• агнешко бутче - 1 бр. задно бутче
• гъби - 300 г
• лук - 3 бр.
• ориз - 2 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• джоджен
• бульон - 6 ч.ч. от бутчето
• дафинов лист - 1 бр.

Измийте агнешкото бутче и го сложете в тенджера с вода. Сложете сол и варете до готовност (в моя случай в тенджера под налягане за половин час беше идеално сварено).

Изчистете и обелете лука. Нарежете го на дребно. Обелете гъбите и ги разрежете на 4 части. В тиган загрейте 6 с.л олио. Добавете лука и запържете. Сложете гъбите. Запържете и тях.

Добавете ориза, който предварително сте измили. Пържете го прозрачност. Прехвърлете в тавичка.

Сложете бутчето и налейте бульона. Добавете подправките. Загрейте фурната на 200 градуса и печете до готовност на ориза.

Извадете го малко преди да е извряла всичката течност, за да не остава сух. Сервирайте веднага!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено агнешко задно бутче с ориз на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.