• агнешко месо - 1 агнешко бутче, около 1, 5 кг
• бира - 500 мл
• водка - 50 мл или ракия
• черен пипер - на око
• кимион - 1/2 ч.л.
• джоджен - 1/2 ч.л.
• чубрица - 1/2 ч.л.
• босилек - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1 к.л. лют
• сол - на вкус
• олио - към 50 мл
• ядки - 2 с.л. натрошени или сусам за поръсване

Вземете агнешкото бутче и го шпиковайте със скилидки чесън. Смесете бирата, алкохола с малко олио и с всички подправки и добре разбъркайте. Сложете агнешкото бутче в намаслена тава.

Полейте месото или го намажете равномерно с част от маринатата. Покрийте с фолио и оставете да се маринова в хладилника за 2 часа. След това отвийте леко фолиото, полейте с останалата марината и загърнете отново с фолиото.

Сложете да се пече първо на 200 градуса за 40 минути, след това намалете на 180 и печете за още около 2 часа, в зависимост от възрастта на агнето.

Малко преди да извадите от фурната печеното агнешко с бира махнете фолиото, полейте леко с марината и поръсете с ядките или сусама. Запече за още 5-10 минути и извадете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено агнешко с бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.