• агнешка плешка
• сол - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• лют червен пипер - 1 ч.л. едро смян
• пушен червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - счукан
• олио - 1 к.ч.
• бира - 200 мл
• джоджен
• мента
• естрагон

Месото нарежете на порции, измийте и подсушете. В подходящ дълбок съд /купа/ направете каша от солта, червения и черен пипер, брашното и олиото, като смесите и разбъркате всички тези продукти. Потопете всяка порция и оваляйте в сместа.

Подредете порциите в дълбока тава подредете пресните подправки около месото, завийте със свежо фолио и оставете за една нощ в хладилник.

На следващия ден налейте бирата внимателно около порциите месо, преценете и ако е небходимо долейте и малко вода. Завийте тавата с алуминиево фолио и печете 90 минути.

Отстранете фолиото и допечете до получаване на хрупкава коричка на месото. Оставете да почине около 20 минути и поднесете със гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено агнешко на порции е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.