• патладжани - 1 - 2 бр.
• домати - 2 - 3 бр. или чери доматчета
• чесън - 1 глава
• зехтин
• сол
• магданоз - 1/2 връзка

Патладжанът се нарязва на по- дебели парчета. По желание може да се посоли и да се остави да се отцеди от горчивия сос.

Нарязаните на филийки патладжани се нареждат в тава. Между парчетата патладжан се поставят нарязани парчета домат, които аз замених с цели чери домати.

Върху патладжана се слагат цели, необелени скилидки чесън.

Посолява се и се напръсква с зехтин. Пече се на предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

След изпичане поръсих обилно с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Печени Зеленчуци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печените патладжани на шеф Славов е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.