• патладжани - 2 бр.
• тиквички - 3 бр.
• чушки - 2 бр.
• домати - 4 бр.
• лук - 1 глава
• зехтин - 50 мл
• сол - 4 щипки
• черен пипер - 1 ч.л. млян
• риган - 3 щипки
• розмарин - 1 клонка

Чушките се нарязват на ленти, лукът се нарязва на шайби. Смесват се и се запържват на среден огън, докато лукът не стане прозрачен. Заедно с мазнината от пърженето се изсипват в тава.

Патладжанът и тиквичките си измиват и, без да се белят, се режат на кръгчета.

Доматите също се режат на кръгчета. Редят се в тавата, като се редуват патладжан, домат, тиквичка.

Поръсват се със сол и черен пипер, риган и отгоре се слага розмаринът. Покриват се с фолио и се пекат 40 минути на 170 градуса. Фолиото се маха и се пекат още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Печени Зеленчуци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени зеленчуци по австралийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.