• тиквички - 3 бр. средно големи
• чушка - 1 бр. зелена
• чушка - 1 бр. червена
• морков - 1 бр. голям
• лук - 2 - 3 стръка пресен
• копър
• магданоз
• червен пипер - 1ч.л.
• брашно - 4 - 5с.л. с връх пълнозърнесто
• яйца - 2 бр.
• зехтин - 5 с.л.
• сол - 1ч.л.

Тиквичките се настъргват на едро ренде, поръсват се със сол и се оставят да си пуснат сока.

След 15 мин се отцеждат тиквичките и към тях се добавят настърганият морков, нарязаните на ситно червена и зелена чушка, пресен лук, копър и магданоз.

Всички зеленчуци се разбъркват добре! Прибавят се поетапно двете яйца, зехтина, солта, червеният пипер и пълнозърнестото брашно.

С намазнени ръце или лъжица за сладолед се оформят зеленчуковите кюфтенца.

Пекат се в предварително загрята фурна върху хартия за печене на 200°С за около 40 минути!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени зеленчукови кюфтенца по рецепта на г-жа Секулова е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.