• свинско месо - 1 кг от плешка
• сол
• черен пипер
• лук - 2 големи глави
• гъби - 300 г
• краве масло - 1 бучка
• червен пипер
• бяло вино - 200 мл
• чесън - 1 скилидка
• олио

Месото нарежете на късчета. Измийте и подсушете. Овкусете със сол и черен пипер. Поставете го в глинена тавичка, налейте виното и полейте с олио. Похлупете със капак или завийте с алуминиево фолио.

Печете около час във фурната.

През това време нарежете гъбите на шайби и лука - на полумесеци.

Запържете гъбите със скилидка чесън и бучка краве масло, добавете и лука, запържете и него, в края прибавете и червения пипер, запържете за кратко, като внимавате да не прегори пиперът.

Отстранете от котлона. Изпеченото месо извадете от фурната и към него прибавете гъбите с лука, разбъркайте и поднесете ястието топло!

Вкусничко да ви е!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени свински късчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.