• свински джолан - 2 бр.
• свинско ухо - 1 или 2 бр.
• свински крачена - 1 или 2 бр.
• сол - 2 с.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 2 щипки
• червен пипер - 2 щипки
• чесън - 1/2 ч.л. сух

Слагаме свинският джолан, ухото и крачето в херметическа тенджера с вода, добавя се сол и дафиновите листа.

След като заври водата, затваряме тенджерата и варим за 35 мин.

Подготвяме си подправките и тавичка, в която ще ги позапечем.

Слагаме джоланите, ухото и крачето в тавичката, подправяме с черен пипер, червен пипер и чесън.

Добавяме един черпак от бульона и слагаме да се запече за 20 мин.

Вадим от фурната и ги сервираме топли с гарнитура по желание

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени свински джолани, краче и ухо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.