• кайма - 500 г свинска
• лук - 1 малка глава
• сол
• черен пипер
• кимион
• сух хляб - 2 филии
• прясно мляко - 100 мл
• магданоз
• риган
• кашкавал - 80 г
• олио - за поръсване
• бира - 50 мл
• краставица - 1/2
• печени моркови

Каймата се омесва с нарязан ситно лук. Сухият хляб се накисва в прясно мляко, отцежда се леко и прибавяме в каймата. Подправяме със сол, черен пипер, кимион, риган и нарязан ситно пресен магданоз. Омесва се добре и оставаме за 10 минути.

Нарязват се ленти кашкавал, а те се режат на по малки парчета. Гребва се с лъжица от каймата, с мокри длани се оформя плоска питка и поставяме парче кашкавал.

Оформя се рулце и нареждаме в тава, намазана с мазнина. Така се оформя цялата смес. Отгоре се поръсва с малко олио и сипваме бирата в тавата.

Печем в загрята фурна 180 градуса за 30 минути до готовност. Сервираме с ленти зеленчуци от краставица и печени моркови. Вкусно предястие или основно вие си преценете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени рулца от кайма с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.