• ребра - 1 кг
• сол
• риган
• чубрица
• соев сос - 1 с.л.
• олио - 2 с.л.
• мед - 1 с.л.
• червен пипер - 1 к.л.
• вода - 1/2 ч.ч.
• вино - 1/2 ч.ч.

При дивечовото месо много е важна обработката, затова месото трябва да престои в марината.

В съд изсипваме олиото и всички други подправки.

Изчистените и измити ребра поставяме в марината и оставяме да престоят за 24 часа в хладилника.

След изтичане на времето ги нареждаме в йенски съд, като прибавяме 1/2 ч.ч вода и 1/2 ч.ч. вино.

Покриваме с фолио и ги поставяме във фурната да се пекат за около час и половина.

Малко преди да извадим ребрата отстраняваме фолиото и оставяме да се запекат за кратко време.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени ребра от диво прасе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.