Измийте и подсушете ябълката. Отрежете капачето с нож. Отстранете семките. В малка касерола разтопете маслото.
Сложете стафидите, орехите, нарязани на дребно, рома, канелата и кората от портокал. Разбъркайте и отстранете от котлона. Напълнете ябълката със сместа.
Отгоре сложете меда и изпечете за 20 минути на 200 градуса. Поръсете с пудра захар и сервирайте.