• пъдпъдъци - 8 бр.
• сланина - 200 г или бекон
• бяло вино - 1 винена чаша
• червен пипер
• чубрица
• масло - 40 г краве
• сол
• за маринатата
• бульон - 400 мл зеленчуков
• бяло вино - 1 винена чаша
• черен пипер - на зърна
• олио - 2 с.л.

Предварително накиснете във вода и оцет почистените пъдпъдъци. Пригответе маринатата от посочените продукти, като я загреете. След това измийте пъдпъдъците и ги залейте с топлата марината, като оставите да престоят 3-4 часа.

Изрежете лист фолио за всеки пъдпъдък, сложете по тънко парче сланина (малко по-малко от големината на фолиото) във всеки лист, Поръсете с червен пипер и стрита чубрица.

Извадете месото от маринатата, посолете го и напръскайте с бялото вино. Сложете по парченце масло във всеки пъдпъдък. Завийте внимателно пъдпъдъците и ги подредете в тава. Залейте с част от маринатата и ги изпечете в умерена фурна.

Поднесете готовите пъдпъдъци във фолиото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени пъдпъдъци във фолио е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.