• чушки - 500 г капии
• патладжани - 2 бр.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• олио - 3 с.л.
• лимонов сок - или оцет
• сол - на вкус

Изчистете пиперките, опечете ги, запарете и ги обелете. Посолете ги.

Изпечените и обелени патладжани смелете и добавете счукания чесън.

Овкусете с олиото, сол на вкус и лимонов сок или оцет. Напълнете пиперките с тази смес и ги подреждайте в чиния.

Направете украса от домати около тях по желание и поръсете със скълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени пиперки с пюре от патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.