• пилешки шийки - 500 г
• олио - 2 - 3 с.л.
• кимион - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л. едър, сушен
• риган - 1/2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

Шийките се накисват в студена вода и се оставят за 20-тина минути на студено.

Слагат се в тенджера с вода, докато кипнат, изхвърля се първата вода, изплакват се хубаво и се слагат отново в нова вода да се варят до готовност, като се отпенва пяната с решетъчна лъжица.

Като се сварят, се нареждат в тавичка, поръсват се с останалите продукти, объркват се хубаво и се пекат в предварително загрята, на 200 градуса фурна до зачервяване.

Може да се изпекат и на скара или барбекю, но тогава количеството мазнина за печените пилешки шийки трябва да се увеличи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени пилешки шийки на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.