• патладжани - 300 г
• домати - 300 г
• лук - 1 глава
• сирене - 125 г
• зехтин - 6 с.л.
• брашно - 1 - 2 с.л.
• риган - 1 щипка
• сол - на вкус

Измиваме патладжаните, нарязваме ги на кръгчета от ½ см., посоляваме ги добре, оставяме да отлежат 30 минути.

Измиваме и нарязваме доматите.

Изчистения кромид лук нарязваме на дребно, а сиренето - на тънки резени.

В тиган с 2 с.л. загрят зехтин слагаме лука, доматите, солта и черния пипер - задушаваме 5 минути.

Изцеждаме патладжаните, овалваме в брашно и изпържваме от двете страни.

Слагаме ги в тавичка, поливаме с доматите и сиренето, посипваме с риган и печем 5 минути в силна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени патладжани със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.