• патладжани - 1 бр., нарязан на колелца
• зехтин - 60 мл
• лук - 1 малка глава червен
• оцет - 60 мл Шери
• пудра захар - 2 ч.л.
• риган - 2 с.л. пресен
• зехтин - 125 мл Екстра Върджин

Предварително загрявате фурната на 200 градуса.

Намазнявате двете страни на патладжаните и ги подреждате върху хартия за печене в тавичка.

Печете около 25 минути, като е необходимо да ги обърнете веднъж, за да станат златисти и от двете страни.

През това време смесвате лука, оцета, захарта, ригана и зехтина в малка купичка, подправяте на вкус. С лъжица поставяте от сместа върху всеки патладжан.

Сервирайте патладжаните топли с хрупкави хлебчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Печени Зеленчуци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени патладжани с винегрет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.