Обезкостяваме бутчетата, ако не можете да правите тази манипулация, можете да си купите обезкостени без кожа.
Нарязвате ги на хапки, кожата не се ползва, ако ги обезкостявате вие.
Слагате ги в купичка и сипвате соевия сос, поръсвате с босилека и солта.
Добре разбъркайте и оставете в хладилник да поемат подправките за 2-3 часа или ги направете от предишната вечер.
Подготвяте си тавичка, в която ще ги печете, и я намажете с олио.
Разбивате яйцето в купичка, а в чиния объркайте галетата и брашното.
Всяка една хапка трябва да мине през яйцето и след това през галетата.
Нареждате ги в тавата и слагате да се пекат на 200 градуса за 20-30 мин, докато се зачервят.
Стават невероятно хрупкави. Можете да ги добавите към зелена салата или като основно със млечен сос.