• тиквички - 4 - 5 бр. , среден размер
• ряпа - 1 бр. бяла
• зехтин - 3 с.л студено пресован
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• маслини - 20 бр. Каламата, отлежали в зехтин
• чесън - 5 скилидки
• копър - 2 - 3 стръка, пресен
• сол

Тиквичките се почистват и нарязват по дължина на ивици с дебелина 1 – 1.5 см.

Ряпата се обелва и нарязва на шайби. Всички парчета се осоляват и намазват от двете страни със зехтин.

Запичат се на добре загрята скара /най-добре с капак / по 1 мин. от всяка страна.

Приготвя се сос от киселото мляко, счуканият чесън, 2 с.л. зехтин, сол и ситно нарязания копър.

Сервират се печените зеленчуци, залети със соса заедно с няколко маслини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Печени Зеленчуци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени на скара тиквички с ряпа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.