- картофи - 5 - 6 бр.
- масло - 60 г
- копър - 1/2 ч. л.
- риган - 1/2 ч. л.
- чесън на прах - 1 ч. л.
- мащерка - 1/2 ч. л.
- сол
- черен пипер
- пармезан - 50 г ( настърган)
Измийте добре картофите, без да ги белите.
Разрежете ги на две половинки.
Направете разрези като решетка по повърхността.
Поръсете със сол на вкус.
Подредете ги с разрезите нагоре в тава, намазана с малко олио.
Към мекото масло добавете всички сухи подправки. Разбъркайте добре, за да се смесят подправките.
С това ароматно масло намажете картофите.
Сложете да се пекат в загряна фурна на 200 градуса за 30-40 минути до готовност.
Щом картофите омекнат, извадете от фурната и поръсете с настърган пармезан или друго твърдо сирене (например Грана Падано) и върнете във фурната за още 10 минути.
Поднесете печените картофи с хрупкава пармезанова коричка топли.
Тези печени картофи са еднакво добри като предястие или за гарнитура към печено месо.
Добър апетит!