Измивате хубаво картофите, подреждате в тава и ги слагате да се пекат във фурната. Като се опекат ги обелвате и нарязвате в подходящ съд.
Подправяте със сол, олио и оцет, добавяте нарязания лук, магданоз и разбърквате хубаво.
Така приготвена салата става за гарнитура към основно ястие или просто салата.