• паста - 2 ч.ч. джемeли
• чушки - 1 буркан, печени
• пекорино - 2/3 ч.ч. настъргано
• зехтин - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава
• домати - 2/3 от консерва
• бяло вино - 1 ч.ч. сухо
• магданоз - 1 връзка
• сол
• черен пипер

Напълнете тенджера с вода, посолете и щом заври, пуснете в нея макароните. Варете към 9 минути и отцедете. Смелете печените чушки в пасатор.

В касерола загрейте зехтина и задушете скълцаните лук и чесън. Гответе 2-3 минути и добавете доматите.

След още 2 минути вложете чушките, налейте виното и поръсете с подправките. Разбъркайте и оставете на огъня, докато сместа се посгъсти. С получения сос овкусете пастата.

Прехвърлете в тава и поръсете с пекорино. Печете на горен реотан няколко минути и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени джемели със сос от червени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.