• червени чушки - 10 кг месести
• сол
• синап

Изчистваме чушките от дръжките и семките и ги изпичаме хубаво, като докато още са горещи, ги слагаме в тенджера с капак, за да се задушат.

След като изстинат, ги обелваме и осоляваме със сол - 15 г сол на 1 кг готови чушки.

Във всеки буркан слагаме по 10-15 зрънца синапено семе, след което редим чушките плътно в бурканите и доливаме от соса на чушките.

Ако сосът не достига, доливаме със саламура приготвена от 1 литър вода и 15 г сол (сварена и охладена).

Затваряме бурканите и варим 10 минути след завиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени чушки със синап в буркан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.