• чушки - 10 бр. зелени или червени, кой каквито обича или и от двата вида
• домати - 4 - 5 едри /или готов доматен сок, дом. пюре/ рендосани или пасирани
• захар - 1 ч.л. / тя е по - желание за киселината/
• плясно мляко - 1 л
• чесън - 2 - 3 скилидки
• брашно - 3 - 4 с.л.
• магданоз - пресен
• черен пипер - на вкус
• олио - малко за запържване
• сол - на вкус

Чушките се изпичат, обелват се, може със семето, без семето, цели, нарязани на ленти според вкуса.

Доматите се запържват с олио, добавя се брашното, прясното мляко, чесънът, черният пипер, захарта. Сместа става розово кремообразна, когато заври се слагат чушките.

Да поври още 20-30 мин. до желаната гъстота. Накрая след свалянето от огъня се слага солта и магданозът, нарязан на ситно.

Вкусна е да се яде и топла и студена.

Приятен апатит!

Предлагам Ви моята рецепта, която знам от моята свекърва, която беше страхотна готвачка. Това ястие се прави май само в Северна България, защото където и да отида и да го сготвя, не са го правили или опитвали. Количествата, който давам са за около 6 порции, в зависимост по-колко чушки ще сложите на човек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени чушки с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.