• чушки - 10 големи червени
• патладжани - 5 големи
• марината
• олио - 2 ч. ч.
• оцет - 1 ч. ч.
• мед - 2 - 3 с. л.
• захар - 10 с. л.
• сол - 5 с. л.
• чесън - на вкус

Чушките се изпичат, обелват и нарязват. Патладжаните се изпичат, обелват и нарязват. Оставете ги хубаво да изстинат.

Докато изстиват чушките и патладжаните пригответе маринатата. Тя трябва да бъде студена.

В дълбок съд изсипете олиото, оцета, захарта, солта, чесъна нарязан на ситно и меда. Разбъркайте, за да се разтопят медът, солта и захарта.

Когато чушките и патладжаните изстинат ги изсипете в маринатата и оставете в хладилник 48 часа. Чушките и патладжаните са идеално овкусени.

Добър апетит :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печени чушки и патладжан в специална марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.