• заешко месо - плешка - 1
• сланина - 50 гр.
• маргарин - 50 гр.
• сметана - кисела - 250 мл.
• вода - 250 мл.
• брашно - 2 ч. л.
• сол

Плешката се пече нарязана на порции или цяла. Измитото месо се отцежда, обелва се и се шпикова с тънки парчета сланина. Залива се със сгорещен маргарин и се пече, като неколкократно се полива.

Сосът се подправя с кисела сметана.

Младото месо се пече 40 мин. , а по - старото – около 60 мин. Сосът се сгъстява с брашно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена заешка плешка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.