• аншоа - 4 бр. филета
• магданоз - 3 с.л. ситно нарязан
• черен пипер
• зехтин - 6 с.л.
• треска - 4 бр. филета
• галета - 2 с.л.
• За майонезата
• чесън - 2 скилидки, счукан
• яйца - 1 бр. само жълтъка
• горчица - 1 ч.л. Дижонска
• олио - 3/4 ч.ч. зеленчуково
• сол
• черен пипер

Пригответе майонезата, като смачкате чесъна на пюре с помощта на чук и хаван. След това го разбийте с яйчения жълтък и горчицата в средна по големина купа. Прибавете олиото, като едновремнно с това разбърквате. Когато сместа се посгъсти, овкусете със сол и черен пипер. Покрийте купата и я оставете на студено.

Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете филетата аншоа на малки парчета. Преместете ги в малка купа и сложете вътре магданоза. Поръсете с пипер и 3 с.л. от олиото. Разбъркайте.

Сложете филетата треска в намазнена тава. Отгоре наредете аншоата. Поръсете с галета и останалата част от зехтина. Печете 20-25 минути.

Сервирайте ястието горещо, гарнирано с чесновата майонеза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена треска с чеснова майонеза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.