• за блатовете
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• амонячна сода - 1 ч.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• ванилия - 2 бр.
• брашно - колкото поеме за меко тесто (около 700 г ми излезе на мен)
• масло - разтопено за намазване на тавата
• крем
• прясно мляко - 1 литър
• мед - 1 ч.ч.
• нишесте - 1 пакетче какаово
• ванилия - 1 бр.
• за заливката
• какао - 3 с.л.
• масло - 50 г
• вода - 10 капки
• уиски - 10 мл или ром
• за украсата
• медени бисквити - сърца
• шоколадови пури

От продуктите за блатовете се омесва меко тесто. Дели се на 5 топки. Всяка се разточва колкото е тавата (в случая 24 см). Тавата е намазана с масло. Пекат се на 180 градуса до зачервяване. Блатовете стават тънки. Оставят се напълно да изстинат.

Крем: 700 мл от млякото се слага на котлона с меда да заври, като се бърка за да не загори. 300 мл мляко се смесва с нишестето и ванилията и се добавя към заврялото мляко. Бърка се до сгъстяване на крема.

Блатовете се намазват с горещия крем. Най-горният не се маже.

Приготвя се заливката като всички продукти се слагат на котлона да заври. Залива се тортата и се редят медените бисквитки и пурички. Оставя се да престои 1 денонощие, за да омекнат блатовете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена торта Валентинка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.