- сини сливи - 50 г сушени
- червени боровинки - 50 г сушени
- сушени кайсии - 30 г
- стафиди - 50 г
- фурми - 6 бр.
- сладко от зрели смокини - 8 бр., от плодовете
- ябълки - 1/2 бр. нарязана на парченца
- круши - 1/2 бр. нарязана на парченца
- дюли - 1/2 бр. нарязана на парченца
- ядки - 200 г сурови бадеми, лешници и орехи
- канела - 2 пръчици
- карамфил - 10 бр.
- канела - 2 к.л. за поръсване
- мед - 4 с.л.
- сладко от зрели смокини - 2 с.л. от сиропа
Измиваме тиквата и внимателно я разрязваме на две части. Изчистваме вътрешността на тиквата от семки и я намазваме с мед.
Нарязваме на кубчета сушените и пресни плодове.
Суровите ядки сме накиснали предварително от вечерта. Обелваме бадемите и нарязваме всички на едри парченца.
Стафидите накисваме в малко хладка вода или коняк.
В купа смесваме всички съставки, разпределяме ги на две части и напълваме вътрешността на тиквените резени.
Отгоре поставяме плодовете от смокиновото сладко, разполовени на две части. Заливаме със сиропа и поставяме пръчиците канела.
Забождаме гвоздейчета карамфил около плънката.
Подреждаме двете парчета тиква в подходяща според големината им тава. Покриваме я с алуминиево фолио.
Печем в предварително загрята на 200°C фурна за около 50 минути (моята тиква беше малка).
Поднасяме печената тиква охладена и поръсена с малко канела и мед.