• таранка - 1, 2 кг
• сол
• черен пипер
• зехтин - 100 мл или олио
• лук - 1 глава червен
• домати - 1 брой
• лимони - 1 брой
• бяло вино - 1 ч.ч.

Изберете по-едра таранка, измийте я, почистете я от люспи, вътрешности и хриле. Оставете главите или ги махнете. Добре посолете рибата и я поръсете с черен пипер.

В намазнена тава разпределете нарязаните ситно домати и лук на полумесеци. Наместете рибата отгоре и полейте с виното. Добавете още малко сол и черен пипер, резени лимон и залейте обилно със зехтин.

Сложете фолио на тавата и пъхнете да се пече в загряна на 220 градуса фурна за около 30 минути. Поднесете с прясно накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена таранка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.