• свинско месо - около 1 кг свинска рибица
• мащерка - 1 ч.л сушена
• риган - 1 ч.л изсушен
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 слидки
• олио - 2 с.л
• бира - 250 мл тъмна
• захар - 1 ч.л
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Почистете излишните мазнини от месото и го оформете добре. Натрийте го хубаво със смесените сол, черен пипер, мащерка и риган.

Сложете месото да се запържи равномерно от всички страни в сгорещеното олио, след което го прехвърлете в тава. В тигана от пърженето задушете лука и чесъна.

Щом омекнат, добавете бирата и захарта. С тази смес залейте свинската рибица в тавата. Сложете месото да се пече на 170 градуса за около 90 минути.

Поднесете рибицата, нарязана на порции и с гарнитура от пържени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена свинска рибица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.