• сьомга - 600 г филе
• мащерка - 2 стръка
• магданоз - 3 стръка
• розмарин - 1 стрък
• сол - 2 щипки
• масло - 2 с.л.
• за зеленото масло
• масло - 125 г
• магданоз - 1 връзка
• чесън - 1 скилидка
• сол - 2 щипки морска

Приготвя се зеленото масло, като омекналото масло се смесва със солта. Магданозът и чесънът се нарязват на ситно и се добавят в маслото.

Сместа се завива с фолио за свежо съхранение, прави се руло и се оставя във фризера за 30 минути. Рибата се почиства от люспите и се обезкостява.

Филето се натрива със сол от всички страни и се намазва с масло. Върху голям лист фолио се слагат розмаринът, магданозът и мащерката, като леко се намачкват с пръсти. Отгоре се слага рибата.

От фолиото се прави пакет така, че над рибата да остане малко въздух. Пече се 20 минути на 200 градуса. Сервира се, като върху рибата се слагат парченца зелено масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена сьомга със зелено масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.