• скумрия - 4 бр.
• копър - 1 к.ч.
• магданоз - 1 к.ч.
• масло - 4 с.л.
• червен пипер - 1 щипка
• черен пипер
• лимонова кора
• сол

Почистете скумриите, измийте и ги посолете. Нарязаните копър, магданоз и другите подправки се смесват и се поливат с маслото.

Сместа се разпределя във вътрешността на рибите, след като се увиват по една в намаслена пергаментова хартия или станиол и се пекат върху скарата на умерено загрята фурна за 25-30 минути.

Поднесете скумриите топли с резенчета лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена скумрия в пергамент е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.