• скумрия - 2 броя
• лук - 1 брой
• моркови - 1 брой
• грах - 1 к.ч.
• чушки - 1 брой, червена
• кисели краставички - 2 - 3 броя
• доматен сок - 500мл.
• олио - 4 - 5 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• черен пипер - 5 - 6 зърна
• дафинов лист - 1 брой
• сол

В малка тенджерка с 1-2 лъжици олио и малко вода, се задушават нарязаните на ситно лук, и на тънки шайби морков.

Прехвърлят се в тава и към тях се прибавят граха, нарязаните чушка и краставички. Налива се доматения сок, слагат се подправките.

Рибата се почиства от главата, опашката и вътрешностите от коремната кухина. Измиват се хубаво, нарязва се на едри шайби, посоляват се и се подреждат в тавата при останалите продукти.

Поръсва се с 2-3 лъжици олио и се запича в загрята фурна на умерена температура, за около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена скумрия със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.