• скумрия - 2 бр. почистени
• масло - 25 г
• зелен лук - 3 стръка
• галета - 50 г
• лимонова кора - от 1/2 бр.
• лимонов сок - 2 ч.л.
• магданоз - 1 с.л.
• див лук - 1 с.л.
• естрагон - 1 ч.л.
• мащерка - 1/2 ч.л.
• олио
• кисело мляко - 150 г
• черен пипер
• сол

Разтопете маслото в малък тиган и изпържете нарязания зелен лук за 2 минути. След това смесете с галетата, лимоновата кора и сок и половината от билките.

Овкусете със сол и черен пипер и напълнете рибите. Намажете ги с олио и овкусете със сол и черен пипер.

Запечете за 25 минути в умерено загрята фурна.

Смесете оставащите билки с киселото мляко, сипете върху рибата и допечете за 5 минути. Сервирайте рибата с варени картофи и салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена скумрия с билков пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.