• риба - 900 г филе
• зехтин - 3 с.л.
• лимонов сок
• черен пипер
• сол
• За соса
• чесън - 3 скилидки
• домати - 3 бр.
• лешници - 40 г
• жълтъци - 1 бр.
• люти чушки - 2 бр. сухи
• зехтин - 225 мл
• оцет - 2 с.л. шери

Първо направете соса. За целта сложете целите скилидки чесън, доматите и лешниците в тава и запечете за 10 минути, след което добавете лютите чушки.

Печете още 5 минути, обелете доматите и пасирайте всичко заедно с жълтъка. Добавете зехтина и направете гладък сос.

Накрая добавете оцета, овкусете с малко сол и черен пипер и оставете настрана.

Намажете рибените филета със зехтин и ги изпържете набързо в загрята мазнина.

Прехвърлете в тава и запечете за 10-15 минути. Овкусете със сол и черен пипер, поръсете с малко лимонов сок и сервирайте със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена риба със сос ромеско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.