• риба - 1 бр. около 1.2 кг
• кориандър - 1 ч.л. семена
• чесън - 4 скилидки
• сос хариса - 2 ч.л.
• домати - 6 бр.
• лук - 1 глава
• лимони - 1 бр.
• черен пипер
• дафинов лист
• мащерка
• розмарин
• За соса
• тахан - 75 мл
• лимонов сок - от 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• кориандър

Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете форма за печене. Направете леки разрези в предварително почистената риба.

Начукайте семената кориандър с чесъна. Смесете ги със соса хариса и 4 с.л. зехтин. С получената смес намажете рибата отвътре и отвън.

Нарежете доматите, лука и лимона, поръсете ги със зехтин, сол и черен пипер и ги сложете в тавата. Отгоре сложете рибата, поръсете с дафинов лист, мащерка и розмарин. Запечете за 25 минути.

Междувременно направете соса. Смесете тахана, лимоновия сок чесъна и кориандъра в малка тенджерка заедно със 120 мл вода, сол и черен пипер. Загрейте и варете, докато сосът се посгъсти. Сервирайте с рибата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена риба с таханов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.