• пъстърва - 2 бр. почистени
• ядки - 75 г микс (кашу, кедрови ядки, бадеми)
• зехтин - 25 мл
• лук - 1 глава
• джинджифил - 2 ч.л. настърган
• ориз - 175 г сварен
• домати - 4 бр.
• сушени домати - 4 бр.
• естрагон - 2 с.л. пресен
• черен пипер
• сол

Загрейте фурната на 90 градуса. Запечете ядките за 3-4 минути и ги нарежете.

Загрейте ехтина и запържете лука. Добавете джинджифила и пържете още 1 минута, прехвърлете в купа.

Добавете ориза, нарязаните домати, сушените домати, ядките, естрагон, черен пипер и сол.

Сложете пъстървите върху намазнено фолио и ги напълнете със сместа. Завийте с фолио и запечете за 20-25 минути. Нарежете рибата и поднесете със салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена пъстърва с ориз и сушени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.