• пъстърва - 2 бр.
• олио - 100 мл
• сол
• черен пипер
• лимон - 1 бр
• розмарин - листа
• гарниране
• кисели краставички
• картофи - сварени
• магданоз - пресен
• сол

Рибата се почиства от вътрешностите, измива се обилно със студена вода. В купа с олио добавяме стрък пресен розмарин, черен пипер, сол и сок от лимон.

Намазваме двете риби от всички страни и коремната кухина също. Лимонът се нарязва на кръгчета и поставяме по две парчета във вътрешността на рибата с клонка розмарин.

Покрива се с фолио и оставяме за 1 час в хладилника.

Загрява се скара, печем пъстървата от двете страни до готовност.

Сваряват се картофи, нарязани на кръгчета, овкусени и поръсени с нарязан пресен магданоз.

Сервираме рибата с кисели краставички и картофки.

Върви с чаша бяло вино!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена пъстърва с лимон и розмарин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.