• пъстърва - 600 г
• джинджифил - 4 см корен
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• лимони - 1 бр.
• соев сос - 2 с.л.
• люти чушки - 1 бр.
• босилек - 10 стръка
• зехтин - 2 с.л.
• сол - 2 щипки

Лимонът се изстисква. Джинджифилът се настъргва на дребно и се смесва със соевия сос, половината от зехтина и лимоновия сок. С тази смес се натрива рибата и се посолява. Оставя се за 10 минути.

Лукът се реже на шайби, морковът се реже на кръгчета, лютата чушка се реже на тънки кръгчета. Босилекът се реже на ситно. Върху голям лист хартия за печене се слага лютата чушка, лукът, морковът и половината босилек. Напръсква се със зехтин и се покрива с рибата.

Завива се в хартията като в плик, слага се в тава и се пече 20 минути на 180 градуса. Тавата се вади от фурната, горната част на плика се разтваря и рибата се сервира, като се поръсва с останалия босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена пъстърва с джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.