• царевично брашно - 250 г
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• зехтин - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• домати - 800 г от консерва
• доматено пюре - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• грюер - 75 г
• черен пипер
• сол

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете хартия върху формата за печене. Кипнете 1 л вода със сол. Сипете царевичното брашно и разбърквайте непрекъснато за 5 минути.

Смесете червения пипер с индийското орехче и прибавете към полентата. Изсипете я върху тавата и оставете да се охлади. Загрейте зехтина в тиган и запържете лука и чесъна.

Добавете доматите, пюрето и захарта. Овкусете със сол и черен пипер и задушете за 20 минути.

Прехвърлете полентата на дъска за рязане и я нарежете на квадрати. Сложете половината от тях в тава, залейте с половината доматен сос и поръсете с половината сирене.

Отгоре сложете оставащите продукти и запечете за 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Качамак . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена полента с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.