• царевично брашно - 115 г
• масло - 25 г
• магданоз
• салвия
• мащерка
• зехтин - 4 с.л.
• чесън - 1 - 2 скилидки
• чушки - 2 бр. червени + 2 бр. жълти (печени)
• балсамов оцет - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Кипнете 600 мл подсолена вода и сипете вътре царевичното брашно, Разбърквайте непрекъснато 15-20 минути, махнете от котлона и овкусете с пдоправките, масло и черен пипер.

Сипете в малка продълговата форма и оставете да се охлади. Извадете от формата и нарежете на тънки резени, намажете ги с разтопено масло и запечете за 4-5 минути.

Междувременно загрейте зехтина и запържете чесъна и нарязаните на ленти чушки за 1-2 минути. Овкусете ги с балсамовия оцет, сол и черен пипер.

Сипете сместа върху резените полента и сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Качамак . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена полента с чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.