• патица - 1 бр. /1.5 кг/ може и 2 от по - малките
• растителна мазнина - 3 с.л.
• дижонска горчица - 2 с.л.
• ябълки - 5 средно големи, малко кисели
• лук - 1 глава кромид
• моркови - 1 едър
• мащерка - 1 стрък
• чесън - 5 скилидки
• тъмна бира - 200 мл
• пушен червен пипер - 1 ч.л.
• сол

Горчицата, пушеният пипер и счуканите скилидки чесън се разбъркват с малко сол и втриват добре в патицата.

Престоява на хладно 2-3 часа.

Ябълките, лукът и морковът се нарязват на едро.

Подреждат се в огнеупорна стъклена тенджера, където се слага и патицата, в която се поставят няколко парчета ябълка и мащерката.

Осолява се и се залива с мазнината и бирата.

Пече се под стъклен капак 1 час на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена Патица с Бира и Ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.