• скумрии - 3 бр.
• лимон - 1 бр.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• зехтин - 30 мл
• чесън - на прах
• чесън - 2 - 3 скилидки
• дафинов лист - 1 бр.
• бахар - няколко зърна
• хималайска сол - на вкус

Почистваме рибата от вътрешностите, изрязваме главата и опашката и я разполовяваме на дължина.

В купа смесваме всички съставки, както и сока от лимона, и ги разбъркваме.

Поставяме скумрията в марината и оставяме така да престои най-малко 1.2 часа.

Вадим от марината, поставяме в голяма чиния, като я слагаме върху скаричката на микровълновата.

Първо я запичаме от вътрешната страна и после откъм кожата.

Поднасяме, докато е още топла самата скумрия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена маринована скумрия на грил в микровълнова е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.