• кокошка - 1100 г
• кисело зеле - 1 средно голяма глава
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер
• мас - 2 с.л.
• дафинов лист - 3 - 4 листенца
• олио - за намазване

Почистената кокошка сварете в херметическа тенджера. Овкусете я със сол, намажете с олио и поръсете с червен пипер от двете страни.

Нарежете зелето на ивици и почистете твърдата част. Сложете в тава, добавете червеният пипер и маста.

Разбъркайте и запечете за около 10 мин. Сложете кокошката в тавата, добавете две чаени чаши от бульона и върнете тавата във фурната.

Печете кокошката до златиста коричка, като от време на време разбърквайте зелето. Добавете дафиновите листа и поръсете с черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена кокошка с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.