• чушки - 1 кг червена капия
• домати - 2 кг
• олио - 5 с.л.
• сол - на вкус
• захар - 1 ч.л.
• черен пипер - 10 зърна

Измиваме чушките, изтърбушваме ги, изпичаме ги, обелваме ги и ги нарязваме на парчета.

Доматите бланшираме за 5-6 минути, обелваме люспите, нарязваме ги на парчета и ги варим до сгъстяване.

Когато са готови, ги пасираме с пасатора да станат гладки.

Слагаме чушките на парчета в доматения сос и подправяме с олиото, сол на вкус, захар и черен пипер.

Варим още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена капия в доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.