• чушки - 500 гзелени
• чушки - 1 кг червени
• домати - 500 г
• моркови - 300 г
• патладжани - 500 г
• чесън - 1 глава
• олио - 1/2 ч.ч.
• оцет - 3 с.л.
• сол - 1 с.л.
• захар - 3 с.л.

Почистете зеленчуците от семки и дръжки. По желание може да обелите патладжана. Нарежете всички зеленчуци на дребни парчета. Добавете скилидките чесън.

Налейте олиото и оцета, поръсете със захарта и солта. Изпечете във фурна за около 2 часа, като покриете с фолио тавата. Когато зеленчуците омекнат, пасирайте до гладка и хомогенна смес.

Разядката се консумира директно, може да се замрази във фризер в пластмасови буркани или да запечатате в стъклени буркани и да стерилизирате за около 6-7 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печена ароматна разядка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.