• заек - 1 бр. изчистен, питомен
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 - 2 глави
• моркови - 1 бр.
• домати - 2 бр. (може и консерва), наря
• сол - на вкус
• черен пипер
• червен пипер
• джоджен
• магданоз
• олио
• чубрица - или др.

Изчистеният заек се сварява във подсолена вода.

Лукът и морковът се нарязват и се запържват, прибавя се оризът и се пържи до прозрачност, после доматите - наситнени, подправки, сипва се малко от бульона и се задушава около 5-10 мин, после се маха.

Нарязват се зелени подправки.

Заекът се пълни с плънката, останалата се слага по края.

Залива се с бульон и се пече до готовност под фолио на 180 градуса, после се маха и се нареждат резени домати и се запича.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен Заек с Лук и Моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.