• заешко месо - 1/2 заек
• картофи - 6 бр.
• моркови - 1 бр.
• зеленчукова подправка - 1 с.л.
• джоджен
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз
• олио
• сол

Нарежете заека на порции и сложете да заври с малко вода. Отстранете пяната, която се е образувала или измийте месото и сложете чиста вода със сол в тенджера под налягане.

След като се свари месото го извадете, поръсете със червен пипер и джоджен. Нарежете картофите на кубчета с моркова и ги сложете в тавата, сипете олио, зеленчукова подправка, черен пипер и разбъркайте.

Поставете месото и сипете от бульона, в които се е варил заекът. Печете до запичане на заека и картофите. По желание поръсете със магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен Заек с Картофи на Фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.