• уклей - 500 г
• брашно - 3 лъжици
• сол - на вкус
• За киселия вкус
• магданоз - 1 връзка
• сол - на вкус
• олио - 6 - 7 лъжици
• оцет - на вкус
• вода - 3 лъжици
• чесън - 5 скилидки

Рибата се почиства и измива. След това се осолява и на хартия или вестник една по една се овалва в брашно и се реди в намазнена тава.

Поръсва се с олио и се слага да се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса до готовност.

Трябва хубаво да се запече, за да е хрупкава. През това време се смесват продуктите за киселия сос. След като стане рибата се вади и се реди в чиния и се сервира с киселото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен уклей с кисел вкус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.