• телешки език - 1 бр. (около кг)
• кашкавал - 300 г
• моцарела - 250 г (2топчета)
• синьо сирене - 100 г
• чушки - 5 - 6 бр. зелени
• маслини - 200г
• червен пипер
• сол

Телешкият език се сварява добре в тенджера под налягане.

Нарязваме на филийки и подреждаме на дъното на тава.

Върху него подреждаме кашкавала (аз използвах Мунстър чийз - американско сирене с добавен червен пипер, затова не съм слагала допълнително), моцарелата, нарязана също на филийки, трохи от синьо сирене.

Нахвърляме нарязаните на ситно маслини и чушки и пъхаме в печката до златист загар на сирената.

Сирената пускат доста мазнина, ястието става питателно и умерно тежко. По тази причина не съм подмазвала тавата с мазнина, нито добавих допълнително.

Свинският език е доста по-тлъст, затова, ако замените с такъв, препоръчвам да намалите количеството сирене. Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печен телешки език със сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.